Veganes Catering in Freiburg
vegan, raffiniert & überwiegend glutenfrei
Achtsam zubereitete Spezialitäten, die von Herzen kommen
Herzlich Willkommen
… in der eNÄHRgie Manufaktur.
Hier erwarten dich liebevoll und achtsam zubereitete, vegane Basics und Spezialitäten aus hochwertigen Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Jedes Produkt – ob veganer Kuchen, Camembert, Tempeh oder glutenfreies Brot – wird frisch, individuell und mit großer Sorgfalt hergestellt.
Durch die Kombination natürlicher Lebensmittel mit einer bewussten Zuwendung in der Verarbeitung entstehen vielseitige Köstlichkeiten, die deinen Körper nähren und dich im Herzen berühren.
"Essen, das von Herzen kommt
und die Seele nährt."
Vegan aus kontrolliert ökologischem Anbau
Achtsam
zubereitet
Überwiegend
glutenfrei
Zuckerfreie & rohe Optionen
Roh-Vegane Camembert-Alternative
Hausgemacht, mit würziger Rinde aus Edelschimmel (2 Wochen gereift)
Roh-Vegane Frischkäse-Alternativen
- pur
- Tomate-Harissa
- Kräuter, Schabziger Klee
- Curry Feige
Rainbow-Bowl mit Tahindressing
Voll guter Zutaten, die schmecken und satt machen, mit Soja-Bratling und gerösteten Sonnenblumenkernen.
Glutenfreie Quiches
- Spinat
- Kichererbse-Paprika-Zucchini (sojafrei)
- Bolognaise
- Kürbis-Birne
Glutenfreie gefüllte Teigtaschen
- Sojahack, Porree und vegane Camembert-Alternative
- Linsen, Tomate, Sonnenblumenkerne und vegane Camembert-Alternative
- süss – mit Apfelkompott und Rosinen
glutenfreie Brote und Brötchen
- Saatenbrot
- Rosinenbrötchen mit Nüssen (aus Hafer)
- Buchenweizen-Quinoa-Reis-Brot
- Linsenbrot
- Burgerbuns aus Reismehl
- Früchtebrot
- Quinoa-Stangen
Hausgemachter Tempeh
- Kidneybohnen
- Linsen
- Sojabohnen
Aufstriche und Rote Bete Ketchup
- Paprika Olive
- Linse Möhre
- Rote Bete Ketchup
Kuchen aus Dinkelmehl
- Schoko-Birne-Feige
- Blaubeer-Crumble mit Vanille-Creme
- Apfel-Mandel-Kuchen
- Haselnuss – oder Erdnuss-Creme-Kuchen
- …
Glutenfreie Kuchen
- Süsskartoffel-Kakao-Küchlein (mit Hafer, mit Kokosblütenzucker)
- Lemon Curd
- saftiger Möhrenkuchen mit Frosting (mit Hafer)
- …
Roh - Köstlichkeiten
Glutenfrei aus Cashews, Mandeln und Kokos.
Fruchtig oder schokoladig in vielen Varianten.
Zuckerfrei, mit Datteln gesüßt.
Energie -Kugeln
Zuckerfrei, mit Datteln gesüßt.
- Aprikose-Kakao
- Kokos-Mango
- Himbeer-Zitrone
- Mandel-Schoko
- …
Glutenfreie Brotbackmischungen
- BuQuiRei Brot
- Saatenbrot
- Rosinenbrötchen (mit Hafer)
- Burgerbuns
Suchst du ein veganes Catering für deine private Feier oder ein geschäftliches Event im Raum Freiburg?
Gerne bereite ich für dich – natürlich alles aus kontrolliert ökolgischem Anbau – zu:
- feines Fingerfood
- reichhaltige kalt-warme Buffets
- vielfältige Kuchen
- herzhafte Snacks
- süße Highlights
- uvm.
Schick einfach deine Anfrage – und ich melde mich zeitnah mit einem Angebot bei dir.
Gesundes und leckeres Essen nährt den Körper und die Seele.
Unser Kennenlernen:
Hast du Interesse an einer Zusammenarbeit und wünschst du dir ein Angebot für dein Retreat oder dein Event?
Dann kontaktiere mich gerne für ein kostenloses Kennenlerngespräch.
Gerne erstelle ich dir nach unserem Gespräch ein auf dich angepasstes Angebot.
Ich freue mich, dich kennenzulernen.
Nicole
Kundenstimme
Über mich
In der Ausübung meiner Berufung, in der Gott mich lenkt, finde ich in der eNÄHRgie Manufaktur tiefe Erfüllung. Hier gebe ich Seine Liebe auf vielfältige Weise an die Menschen weiter: Sei es auf Marktständen, in Catering-Aufträgen, in Kochkursen, doch vor allem durch die achtsame Zubereitung der Speisen.
Durch eine langjährige Bewusstseinsschulung, basierend auf der Heiligen Hingabe, ist es mir heute möglich, bewusst zu kochen – liebevoll, in Freude, spielerisch und in Verbundenheit mit Gott.
Ich freue mich auf unsere Begegnung
Nicole
